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有機玄米くろ酢 720ml

黒酢とは、1リットルに180g以上の玄米を使用し、6ヶ月以上寝かせたお酢のこと。長時間かけて熟成させる事により、アミノ酸を豊富に含んでいます。香り豊かでコクのあるまろやかな味わいに仕上がっていて、クセも少なく使いやすいところが特徴です。

黒酢とお酢の違い
黒酢とお酢の大きな違いは、アミノ酸の含有量の違いや、クエン酸の量が異なることです。黒酢は原料となる穀物を多く使用し、長期間熟成させるので、通常のお酢よりもアミノ酸が豊富になります。

使用方法
さっぱりとした酢の物や、ドレッシングにお使いいただくほか、タレや料理の隠し味にどうぞ。酢の物はまろやかで上品な味に仕上がります。また、黒酢は1日におちょこ1杯(15〜30ml)とれば、毎日の元気に役立つといわれています。10倍程度に薄めて、ジュースや蜂蜜などを加えてお召し上がりください。

■原材料名:有機米(玄米)
■内容量:720ml
■賞味期限:製造日より24ヶ月
■保存方法:直射日光を避け保存してください。
開栓後空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ味や香りが劣化することがあります。開栓後はフタを閉じて冷暗所に保管して下さい。
※米に由来する沈殿物が、生じる事がありますが、品質には問題ありません。
販売価格 3,240円(内税)
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